和食は東京都、西新宿の天ぷら　天秀 | コラム

新宿駅周辺で和食文化の真髄を体験したいと感じたことはありませんか？歴史を重ねてきた街と人々の暮らしの中で、和食は日本ならではの美意識や季節を映す繊細な料理として発展してきました。しかし、伝…

新宿駅周辺で和食を贅沢に楽しみたいと感じたことはありませんか？接待や大切な会食、記念日など、こだわりの空間と上質な料理を求める場面では、お店選びに迷いがちです。新宿駅近くには、旬の食材を使…

東京都新宿区新宿で本格的な和食出汁の奥深さを味わってみたいと思いませんか？日々の食事が単なるルーチンになりがちな中、丁寧に引き出された出汁の旨みが和食本来の豊かな魅力を再認識させてくれます…

和食の煮魚を新宿区や文京区で心ゆくまで堪能してみたいと思ったことはありませんか？仕事の合間や移動中、ふと立ち寄れる場所で、丁寧に仕上げた煮魚が味わえる和食店を探すのは意外と難しいものです。…

新宿区歌舞伎町で、和食ランチのひとときを静かに堪能してみたくありませんか？華やかな街並みのイメージが先行するこのエリアにも、実は喧騒を離れた隠れ家的な和食の名店が点在しています。味わい深く…

東京都新宿区歌舞伎町で和食のディナーを、特別な夜に彩ってみませんか？賑わいあふれるこのエリアでも、喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間や上質な和食を楽しめる店は決して少なくありません。しか…

天ぷらや天つゆの本当の美味しさに、出会ったことはありますか？東京都新宿区歌舞伎町は、伝統と現代が交差する街。ここには、江戸時代から受け継がれる天ぷらの食文化と、厳選素材から引き出した旨みを…

天ぷらの揚げ方を自宅で極めてみたいと思ったことはありませんか？東京都新宿区歌舞伎町の名店さながらのサクサク食感や香り、素材の瑞々しさを自分の手で再現するのは難しそうに感じるかもしれません。…

天ぷらを揚げた後の油、どのようにエコに処分しているでしょうか？家庭料理や天ぷら作りの後に残る油は、適切に処理しないと環境負荷の一因となりがちです。近年では、東京都新宿区歌舞伎町をはじめ都市…

新宿区歌舞伎町で「天ぷら」の名店を探してみませんか？数多くのグルメが集うエリアで、天ぷらといえば名店ひしめく激戦区ですが、どこに足を運ぶべきか迷うことも多いはず。伝統が息づく江戸前の技と、…