当店では、店主自らが試飲を行い、厳選した日本酒を取り揃えております。特に天ぷらとの相性を考慮し、それぞれの風味を引き立てる日本酒をセレクトしています。天ぷらの軽やかでカリッとした食感を楽しむ際に冷酒はその爽やかな飲み口が、一層お料理を引き立てます。熱燗は旨みが深まり、温かさが心地よく身を包み込み、寒い季節には格別の満足感を提供します。四季折々の美味しさとともに、当店ならではのこだわりのペアリングを是非ご堪能ください。質の高い日本酒との出会いが、食卓に新たな発見をもたらすことでしょう。

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