新宿の「天ぷら天秀」では、海の幸を存分に楽しむことができます。特に、サヨリの天ぷらはその上品さが際立っています。サヨリは、淡い白身が特徴で、繊細な味わいを持っています。「天秀」では、このサヨリを少しレアな状態で揚げることで、絶妙な食感を実現しています。口に入れると、軽やかな衣と共に旨味がほろほろと広がり、思わず感嘆の声が漏れます。

天ぷらの技術だけでなく、素材選びにもこだわりを感じさせる「天秀」は、忙しい新宿の中でゆっくりと美食を楽しむにはぴったりの場所です。新鮮な素材を使って、ひとつひとつ丁寧に揚げられた天ぷらは、素材の味を引き立てる絶妙な調理法で提供されます。天ぷらを通じて、日本が誇る和食の真髄を堪能できるこのお店での時間は、食通の方々にとってかけがえのないひとときとなるでしょう。

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