和食は東京都、西新宿の天ぷら 天秀 | 天ぷら

天ぷら専門店、天秀でございます。美味しさの極みを追求した特選天ぷらをご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。季節に応じた新鮮な食材を丁寧に揚げることで、一品一品が芸術作品のよう…

当店のおすすめコースをご案内いたします。特に人気の高いSコースは、税込価格11,000円で提供しております。このコースは、季節の素材を活かし、料理人が丹精込めて仕上げた一品一品をお楽しみいただけま…

当店では、伝統的で味わい深い天ぷらをはじめ、その新鮮さを大切にしたお刺身や、四季折々にふさわしい一品料理もご提供しております。天ぷらの材料は、季節の新鮮な野菜や海の幸を使用し、それぞれの素…

車海老の天ぷら、極上の贅沢をあなたの一口に。昔から「手一束」のサイズが最良とされる車海老。その片手で握った時に頭と尻尾が少し顔を出すこの「巻海老」こそが、味の深みと甘味を最大限に引き出す秘…

美味しい天ぷらとお酒の組み合わせは、まさに日本文化の醍醐味の一つです。揚げたての天ぷらのサクサクとした食感と、素材そのものの豊かな風味が口の中に広がり、それに合うお酒を楽しむことができます…

当店では、店主自らが試飲を行い、厳選した日本酒を取り揃えております。特に天ぷらとの相性を考慮し、それぞれの風味を引き立てる日本酒をセレクトしています。天ぷらの軽やかでカリッとした食感を楽し…

こんにちは、天ぷらの美食家の皆様！当店自慢の「穴子の天ぷら」をご紹介いたします。この一品は、サクッとした衣とふんわりジューシーな穴子の絶妙なハーモニーが特徴です。新鮮な素材を厳選し、一つ一…

キスの天ぷらは、江戸前天ぷらの代表的な一品として知られています。その繊細でふわふわとした白身魚の魅力は、一度味わうと忘れられない印象を残します。天ぷらのサクサクとした衣がキスの柔らかい身を…

金時人参を使用した天ぷらは、その鮮やかな紅色が食卓に彩りを添えます。特に、新鮮な金時人参は甘みが強く、天ぷらにすることでその風味を引き立てることができます。私たちのお店では、金時人参を丁寧…

わかさぎの天ぷらは、まるで水中を泳いでいるかのように軽やかに揚げられ、外はカリッと中はほっくりとした絶妙な食感をお楽しみいただけます。新鮮なわかさぎを使用し、丁寧に揚げられた一品は、素材の…