有限会社天秀

和食は東京都、西新宿の天ぷら 天秀 | 天ぷら

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天ぷら

揚げ音と香りが伝える臨場感ある調理

通りを少し入った西新宿の静かな一角で、揚げ音と香ばしい香りに包まれるひとときが待っています。お客様の目の前で仕上げている天ぷらは、ただの調理ではなく、音と香りが五感に訴えかける演出でもあります。視覚や味覚をはじめとした五感だけでなく、調理そのものが記憶に残る体験へと昇華していきます。

西新宿で味わう本格的な天ぷら

ようこそ、西新宿の天ぷら天秀へ。当店のランチ限定のおすすめは、その名も「天ぷら定食」。こちらは税込2,750円で、厳選された9品の天ぷらをお一人づつ丁寧に揚げてお出ししています。揚げたての天ぷら…

こんにちは、天ぷら天秀です!今日も心を込めてお届けするランチ限定メニューのご紹介です。美味しさとボリューム満点の「かき揚げ丼」をぜひお試しください。価格は税込1,300円で、とてもお得です。プリ…

新宿天ぷら天秀です。本日も17:00より営業を開始いたします。新鮮な食材を用いて、一品一品丁寧に仕上げられる天ぷらは、味覚はもちろんのこと、視覚や嗅覚も楽しませる一皿となっております。揚げたての…

天ぷら専門店、天秀でございます。美味しさの極みを追求した特選天ぷらをご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。季節に応じた新鮮な食材を丁寧に揚げることで、一品一品が芸術作品のよう…

当店のおすすめコースをご案内いたします。特に人気の高いSコースは、税込価格11,000円で提供しております。このコースは、季節の素材を活かし、料理人が丹精込めて仕上げた一品一品をお楽しみいただけま…

車海老の天ぷら、極上の贅沢をあなたの一口に。昔から「手一束」のサイズが最良とされる車海老。その片手で握った時に頭と尻尾が少し顔を出すこの「巻海老」こそが、味の深みと甘味を最大限に引き出す秘…

地下鉄の出口を抜けた先、西新宿の喧騒から距離を置いた静かな空間で、繊細な職人の手仕事に出会えます。その一瞬ごとに、素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な調整を施しております。天ぷらは火入れや油の温度管理、揚げる時間など、経験に裏打ちされた感覚によって一品ずつ丁寧に仕上げる料理です。伝統的な和食の一部としての精神を大切にしつつも、固定概念にとらわれない自由な発想が加わることで、一皿ごとに物語が生まれます。

西新宿で味わう本格的な天ぷら

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