西新宿の天ぷら天秀です。

おすすめの日本酒をご案内いたします

今回ご紹介するのは、滋賀県の太田酒造から届けられる「道灌 不盡蔵 生酛純米60」です。

きもと造りならではのコク・キレ・旨味のバランスがとれた純米酒です。
　冷やしてよし、燗でよしの逸品です。

冷やしてシャープな味わいを楽しむのも良し、燗でその深さをじっくり味わうのもまた格別です。

特徴:
- 使用米: 美山錦
- 精米歩合: 60%
- 日本酒度: +3.2
- 酸度: 1.9

天ぷらとのマリアージュをぜひお楽しみください。

皆さまのご来店をお待ちしております。

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