和食は東京都、西新宿の天ぷら　天秀 | ブログ

西新宿天ぷら天秀です。本日のおすすめ🦪岩手県大船渡産【牡蠣の天ぷら】海の恵みが詰まった、岩手県大船渡産の牡蠣。火を入れることで引き立つ、牡蠣本来の濃厚な旨みと磯の香り。外はサクッと、中はふっ…

西新宿天ぷら天秀です。本日のおすすめ✨【鱈の白子の天ぷら】冬の訪れとともに、いよいよ美味しい季節を迎えた鱈の白子。天秀では、やや低めの温度からじっくりと火を入れ、最後に温度を上げることで、外…

西新宿天ぷら天秀です。本日のおすすめ【甚五右衛門芋】山形県真室川町で大切に受け継がれてきた、希少な在来種の里芋「甚五右衛門芋」。当店ではカツオ出汁で炊いてから天ぷらにいたします。ひと口頬張…

西新宿天ぷら天秀です。本日のおすすめ
【松茸の天ぷら】🍂秋の味覚の王様、松茸。揚げたての衣から立ち上る、芳醇な香り。
ひと口頬張れば、松茸ならではの豊かな風味が口いっぱいに広がります。お召し上…

西新宿天ぷら天秀です。🦐本日のおすすめ【富山県産白海老】富山湾の宝石、白海老。透き通るような美しさと、口に入れた瞬間に広がる上品な甘みと濃厚な旨み。この白海老を、本日は贅沢にかき揚げで。揚げ…

西新宿天ぷら天秀です。🍵新商品のご紹介【挽き茶堂の挽き茶】天ぷらの新しい楽しみ方として、**「食中のお茶」**をご用意しました。3種類の茶葉から、お好みの味わいをお選びいただけます。01香駿（こう…

西新宿天ぷら天秀です。【本日のおすすめ子持ち稚鮎】「稚鮎なのに、子持ち？」そう思われるかもしれません。小さな身体に卵を抱えた、今しか味わえない子持ち稚鮎。揚げたてに箸を入れると、サクッと軽…

西新宿天ぷら天秀です。【本日のおすすめウスバハギ】本日は、ウスバハギを天ぷらで。ふっくらと揚げたウスバハギに箸を入れると、ほろりとほどける身から、上品な旨味が広がります。そして、ぜひ合わせ…

西新宿天ぷら天秀です。【本日の空席のご案内】本日9/19(土)17:00〜カウンター席に3名様分のお席をご用意できます。揚げたての天ぷらを、一品ずつ目の前で。「今日、天ぷら食べたいな」と思った方、ぜひ…