西新宿の天ぷら天秀です。
2026/04/07
西新宿の天ぷら天秀です。旬の味わい深い一品をご紹介します。「ふきのとう味噌」コースの小鉢としてお楽しみいただける特別な逸品です。天ぷらにするには少し大きく育ちすぎたふきのとうを使い、独自の…
西新宿天ぷら天秀です。
2026/04/06
西新宿天ぷら天秀です。「零熟じゃがいも【インカのめざめ】」をご紹介いたします。栗のような独特な風味と、さつまいものようなホクホクで甘い、まるでスイーツのようなじゃがいもです。当店では、この…
西新宿天ぷら天秀です。
2026/04/02
西新宿天ぷら天秀です。本日のおすすめ大阪泉州産「水茄子」通常、茄子の天ぷらはじっくり火を通しトロトロに仕上げるのですが、水茄子の場合はあえてレアに揚げることにより、最大の魅力である【みずみ…
西新宿の「天ぷら天秀」です。
2026/04/01
西新宿の「天ぷら天秀」です。本日おすすめをご紹介いたします。千葉県産「エボダイ」天ぷらにすることで、エボダイのふんわり柔らかい身と上品な脂の甘みが最大限に引き出され、一口いただくたびにその…
西新宿の天ぷら天秀です。
2026/03/31
西新宿の天ぷら天秀です。おすすめの一品「甘鯛松笠揚げ」外はサクッと、内はふんわりと仕上げた一品。甘鯛の深い旨味と、独特の食感をお楽しみください。素材を厳選し、手間暇を惜しまず揚げることで、…
西新宿の天ぷら天秀です。
2026/03/30
西新宿の天ぷら天秀です。毎日新鮮な食材を厳選し、究極の味わいをお届けします。本日の仕入れの一部をご紹介いたします。巻海老（鹿児島産）鱚（千葉産）白魚（宮城産）稚鮎（琵琶湖産）エボダイ（千葉…
西新宿天ぷら「天秀」です。
2026/03/27
西新宿天ぷら「天秀」です。本日も新鮮な食材をご用意しております。滋賀県の美しい琵琶湖から届いた「モロコ」を、本日は特別に天ぷらでお召し上がりいただけます。繊細な白身のモロコが、軽やかな衣に…
西新宿の天ぷら天秀です。
2026/03/26
西新宿の天ぷら天秀です。今日はあいにくの雨模様ですが、当店は変わらず元気に営業しております。雨の日も、揚げたてサクサクの天ぷらでお客様の心を晴れやかにいたします。ランチタイムはご予約なしで…
西新宿の「天ぷら天秀」です。
2026/03/24
西新宿の「天ぷら天秀」です。当店では、素材の味を最大限に引き出すために、伝統的な技法と厳選された食材を用いて、極上の天ぷらを提供しています。特にこだわっているのが、料理の土台となる「かつお…
西新宿の天ぷら天秀です。
2026/03/23
西新宿の天ぷら天秀です。当店では、季節ごとの新鮮な素材を使用し、心を込めて一品一品丁寧に仕上げた天ぷらをお客様に提供しております。3月も残すところわずかとなり、いよいよ春の息吹を感じられる季…
